 |
| Compl. Titre | le préparer, le cuisiner, l'accompagner |
| Auteurs | Karmann, Jean-Charles (Auteur) Nurra, Rina (Auteur) |
| Edition | Ed. de la Martinière , 2016 |
| Collection | Workshop |
| Collation | 1 vol. (188 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 26 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-7324-7674-2 |
| Prix | 22 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Foie gras : recette |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : Vingt recettes étape par étape pour cuisiner et accompagner le foie gras durant toutes les saisons : marbré de foie gras aux figues, tatin de morilles en carpaccio de foie gras, cromesquis, etc. Electre 2016
Connectez-vous pour poster un commentaire